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赤藓糖醇振动筛你听说过吗？
文章出处：原创
责任编辑：admin
人气：6273
发表时间：2021-12-08 02:08
赤藓糖醇，是一种填充型甜味剂，是四碳糖醇，分子式为C4H10O4。赤藓糖醇在自然界中广泛存在，如地衣，瓜果类甜瓜、葡萄、梨，动物的眼球晶体、血浆、胎液、精液、尿液中也能少量检测到，在发酵食品葡萄酒、啤酒、酱油、日本清酒中也有少量存在。 可由葡萄糖发酵制得，为白色结晶粉末，具有爽口的甜味，不易吸湿，高温时稳定，在广泛pH范围内稳定，在口中溶解时有温和的凉爽感，适用于多种食品。
赤藓糖醇有如下特点：
1、甜度低：赤藓糖醇的甜度只有蔗糖的60%-70%，入口具有清凉味，口味好，没有后苦感，可与高倍甜味剂复配使用能抑制其高倍甜味剂的不良风味。
2、稳定性高：对酸、热十分稳定，耐酸耐碱性都很高，在200℃温度以下也不会发生分解和变化，不会发生美拉德反应而发生变色。
3、溶解热高：赤藓糖醇溶解于水中时具有吸热效果，溶解热只有97.4kJ/kg，比葡萄糖和山梨糖醇的吸热度都高，食用时具有清凉感。
4、溶解度：25℃赤藓糖醇的溶解度为37%（W/W），随着温度升高赤藓糖醇溶解度升高，易于结晶析出晶体。
5、吸湿性低：赤藓糖醇非常容易结晶，但在90%湿度环境中都不会吸湿，易于粉碎得到粉末状产品，可用于食品表面防止食品吸湿而变质。
赤藓糖醇的筛分就要用到振动筛了，筛分赤藓糖醇的振动筛可以是三次元振动筛，也可以是不锈钢直线振动筛，这次和大家分享的是摇摆振动筛。
摇摆筛是一种模仿人工筛分的低频旋转振动筛，其运动轨迹是径向位移的瞬时运动和圆周运动的结合。通过调整激振器的偏心距，可以产生非线性三维运动，物料在筛面上的运动方式类似于手动筛分，从而达到筛分物料的效果。筛网多可达5层，同时分离6种物料，噪音更低，使用寿命更长。目前广泛应用于食品、医药等领域。
1.适用于筛分粉末和不规则物料颗粒。
2.筛面配有清网装置，可以降低物料堵网。
3.筛分可筛分到500目。
4.低频工作模式降低了噪音和机器损耗，延长了设备的使用寿命。
5.密封性能好，粉末不飞扬。
赤藓糖醇有如下特点：
1、甜度低：赤藓糖醇的甜度只有蔗糖的60%-70%，入口具有清凉味，口味好，没有后苦感，可与高倍甜味剂复配使用能抑制其高倍甜味剂的不良风味。
2、稳定性高：对酸、热十分稳定，耐酸耐碱性都很高，在200℃温度以下也不会发生分解和变化，不会发生美拉德反应而发生变色。
3、溶解热高：赤藓糖醇溶解于水中时具有吸热效果，溶解热只有97.4kJ/kg，比葡萄糖和山梨糖醇的吸热度都高，食用时具有清凉感。
4、溶解度：25℃赤藓糖醇的溶解度为37%（W/W），随着温度升高赤藓糖醇溶解度升高，易于结晶析出晶体。
5、吸湿性低：赤藓糖醇非常容易结晶，但在90%湿度环境中都不会吸湿，易于粉碎得到粉末状产品，可用于食品表面防止食品吸湿而变质。
赤藓糖醇的筛分就要用到振动筛了，筛分赤藓糖醇的振动筛可以是三次元振动筛，也可以是不锈钢直线振动筛，这次和大家分享的是摇摆振动筛。
摇摆筛是一种模仿人工筛分的低频旋转振动筛，其运动轨迹是径向位移的瞬时运动和圆周运动的结合。通过调整激振器的偏心距，可以产生非线性三维运动，物料在筛面上的运动方式类似于手动筛分，从而达到筛分物料的效果。筛网多可达5层，同时分离6种物料，噪音更低，使用寿命更长。目前广泛应用于食品、医药等领域。
1.适用于筛分粉末和不规则物料颗粒。
2.筛面配有清网装置，可以降低物料堵网。
3.筛分可筛分到500目。
4.低频工作模式降低了噪音和机器损耗，延长了设备的使用寿命。
5.密封性能好，粉末不飞扬。
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